गाय या भैंस—किसका दूध ज्यादा फायदेमंद, कौन देता है ज्यादा मुनाफा और किसे संभालना आसान? 

गाय का दूध सस्ता बिकता है क्योंकि इसमें फैट कम होता है, जबकि भैंस का दूध ज्यादा फैट होने से महंगा बिकता है.

गाय मौसम में जल्दी अनुकूल होती है और पानी की जरूरत भी कम होती है, जबकि भैंस को ठंडा पानी और कीचड़ पसंद है.

जर्सी और HF गायें रोज 15–25 लीटर तक दूध देती हैं, वहीं मुर्रा या निली-रावी भैंसें 8–15 लीटर तक दूध देती हैं.

गाय पालन में शुरुआती निवेश कम और चारे पर खर्च कम होता है. भैंस पालन में लागत अधिक है लेकिन बेहतर लाभ मिलता है.