धनिया सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि सेहत को भी दुरुस्त रखता है. अगर आप चाहें तो इसे घर में उगा सकते हैं.

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बाजार से ताजे और हल्के भूरे रंग के धनिया के बीज खरीदें. पुराने या फटे बीज अंकुरित नहीं होते.

बीजों को 1 दिन के लिए धूप में सुखाएं, इससे उनमें से नमी निकल जाती है और वे जल्दी अंकुरित होते हैं.

बीजों को 24 से 48 घंटे पानी में भिगोकर रखें. इससे बीज नरम होकर मिट्टी में जल्दी अंकुरित होते हैं.

धनिया के लिए ढीली और नमी वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है. मिट्टी को एक बार धूप में सुखाकर उसमें खाद मिला लें.

बीजों को 1 से 2 इंच गहराई में बोएं और ऊपर से हल्की मिट्टी डालें. ज्यादा गहराई में बोने से पौधे जल्दी नहीं उगते.

पौधों को रोजाना हल्का पानी दें और ऐसी जगह रखें जहां धूप हल्की पड़े, तेज धूप में मिट्टी सूख सकती है.

सही देखभाल करने पर 5 दिनों के भीतर धनिया के छोटे हरे पौधे दिखने लगते हैं. करीब 15–20 दिनों में आप पत्ते तोड़ सकते हैं.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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