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अंजीर की खेती की शुरुआत आप बाजार से छोटा पौधा लेकर या फिर कटिंग से नया पौधा तैयार कर सकते हैं.
अंजीर के पौधे के लिए कम से कम 1 से 1.5 फीट गहरा गमला चुनें. इसमें दोमट मिट्टी और जैविक कंपोस्ट का मिश्रण डालें.
ध्यान रखें कि गमले के नीचे जल निकासी के लिए छेद हो, वरना पानी भरने से जड़ सड़ सकती है.
कटिंग या पौधे को मिट्टी में 2 से 3 इंच की गहराई तक लगाएं. इससे पौधा मजबूत होता है और जल्दी जड़ें पकड़ लेता है.
अंजीर को 6 से 8 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है. इसे बालकनी या ऐसी जगह रखें जहां सीधी धूप आती हो.
20 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान अंजीर की ग्रोथ के लिए आदर्श है. बहुत ठंडी या बहुत गर्म जगह पर इसे रखने से बचें.
शुरुआत में मिट्टी को हल्का गीला रखें. पौधा जमने के बाद सप्ताह में दो से तीन बार पानी दें.
लगभग 1 से 1.5 साल में अंजीर फल देने लगता है. जब फल हल्का नरम और गहरे रंग का दिखे, तभी तोड़ें.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.