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यह सब्जी अक्सर उन इलाकों में पाई जाती है जहां सांप रहते हैं. इसीलिए इसे जंगलों की रानी कहा जाता है.
ककोड़ा बाहर से कांटेदार और करेले जैसी दिखती है लेकिन इसमें कड़वाहट नहीं होती. स्वाद में यह बेहद टेस्टी होती है.
देश के अलग-अलग इलाकों में इसे ककोड़ा, ककोरा या काकोड़ा नाम से जाना जाता है.
ककोड़ा की डिमांड ज्यादा और उपलब्धता कम होने के कारण इसका दाम हर सीजन में ₹250 किलो तक पहुंचता है.
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक ककोड़ा शाकाहारियों के लिए मांस जैसा काम करता है और शरीर को ताकत देता है.
ककोड़ा के सेवन से त्वचा संबंधी समस्याएं, पीलिया और बवासीर जैसी बीमारियों में राहत मिलती है.
ककोड़ा का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है. यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगार है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.