आलू के छिलकों में मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स पौधों की ग्रोथ के लिए बेहद फायदेमंद माना जाते हैं.  

इन छिलकों को फेंकने के बजाय धोकर खाद बनाने में इस्तेमाल करें, ये ऑर्गेनिक गार्डनिंग के लिए परफेक्ट हैं.  

छिलकों को धोने के बाद छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे जल्दी सड़कर जैविक खाद बन सकें.  

मिश्रण को धूप में रखें और हर दो-तीन दिन में चलाते रहें, इससे प्रक्रिया तेज होगी और बदबू नहीं आएगी.  

करीब दो से तीन हफ्तों में यह मिश्रण पूरी तरह खाद में बदल जाएगा और पौधों के लिए तैयार हो जाएगा.