सर्दियों में गुड़ का सेवन क्यों अधिक किया जाता है?

Tuesday, January 20, 2026
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आम के बाग में अब न करें देरी, जनवरी में ये काम किए तो उत्पादन बढ़ना तय

जनवरी का महीना आम के बागों के लिए बेहद अहम होता है, क्योंकि इसी समय पेड़ों में बौर आने की तैयारी होती है. अगर इस समय सही प्रबंधन न किया जाए, तो रोग और पोषण की कमी के कारण पैदावार पर सीधा असर पड़ सकता है. लेकिन अगर किसान जनवरी में कुछ जरूरी कदम उठा लें, तो उत्पादन और गुणवत्ता दोनों में अच्छा इजाफा किया जा सकता है.

गन्ना किसानों के लिए ICAR ने बनाया खास हार्वेस्टर, कटाई-छंटाई और ढुलाई सभी काम करेगा

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इंडियन शुगर एंड बायो एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) के प्रतिनिधियों ने आईसीएआर के गन्ना शोध संस्थान का विजिट किया और नई तकनीकों और विधियों समेत गन्ना विकास के बारे में जानकारी ली. इसके साथ ही किसानों को जलवायु अनुकूल किस्मों के साथ ही किसानों की कमाई बढ़ाने के उपायों पर चर्चा की.

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दुम्बा भेड़ का पालन उन किसानों के लिए भी आसान है, जो पहली बार भेड़ पालन शुरू करना चाहते हैं. इसे किसी विशेष या महंगे शेड की जरूरत नहीं होती. सामान्य साफ-सुथरी जगह, खुली हवा और सूखा वातावरण इसके लिए पर्याप्त होता है.

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कई राज्यों में आज भी रासायनिक खाद की बजाय देसी और जैविक खाद का ज्यादा उपयोग किया जाता है. गोबर की खाद,  कंपोस्ट और पत्तियों से बनी खाद प्याज के लिए बहुत फायदेमंद होती है. यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है और प्याज का स्वाद भी अच्छा बनाती है.

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