इस बार किसानों ने लाल मिर्च की खेती से कुछ हद तक दूरी बना ली है. पिछले कुछ वर्षों में मिर्च की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव और बढ़ती लागत ने किसानों को दूसरे विकल्प तलाशने पर मजबूर किया. कई इलाकों में किसानों ने मक्का, कपास और दालों जैसी फसलों को ज्यादा सुरक्षित और लाभकारी मानते हुए उन्हीं की बुवाई की.
उत्तर प्रदेश से इस पहल को शुरू करने से यह सुनिश्चित होता है कि इसका फायदा भारत के सबसे जरूरी डेयरी इलाकों में से एक को सबसे पहले मिले, किसानों की आय में सुधार, गांव के लोगों की रोजी-रोटी को सहयोग और राज्य के डेयरी मॉडर्नाइजेशन एजेंडा में तेजी आए. इसके बाद यह मॉडल देश के दूसरे राज्यों और उससे आगे भी अपनाया जाएगा.
ब्रोकली गोभी के परिवार की सब्जी है और इसे स्प्राउटिंग ब्रोकली भी कहा जाता है. इसकी हरी-भरी फूलदार कलियां खाने में इस्तेमाल की जाती हैं. यह सब्जी ठंडे मौसम में अच्छी तरह बढ़ती है और शहरी घरों के गमलों, छत या छोटे बगीचे में भी आसानी से उगाई जा सकती है.
Dairy Farming Tips: सर्दियों में दुधारू पशुओं के लिए दूध उत्पादन बनाए रखना हर किसान के लिए चुनौती बन जाता है. ठंडी हवा, नमी और कम तापमान से उनकी ऊर्जा शरीर गर्म रखने में लग जाती है, जिससे दूध की मात्रा घटने लगती है. ऐसे में सही और पौष्टिक हरा चारा ही इस समस्या का हल बनता है. नेपियर घास, जो प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर है, ठंड में भी पशुओं को ताकत देती है, पाचन सुधारती है और दूध उत्पादन तेजी से बढ़ाती है. इस गाइड में जानिए नेपियर घास के फायदे और इसे सही तरीके से खिलाने के टिप्स.
