नमक हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ शरीर के लिए भी बेहद जरूरी है. 

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि नमक आखिर खेतों में कैसे उगाया जाता है? आइए जानते हैं इसका पूरा प्रोसेस.

गर्म धूप और तेज हवा की मदद से पानी धीरे-धीरे सूखने लगता है, जिससे उसमें मौजूद नमक बाहर निकलने लगता है.

शुरुआत में पतली सफेद परत जमती है जो आगे चलकर मोटी होती जाती है. यही असली कच्चा नमक होता है.

जब नमक की परत पर्याप्त मोटी हो जाती है, तो मजदूर इसे खुरचकर इकट्ठा करते हैं. इसे “कच्चा नमक” कहा जाता है.

जमा हुआ कच्चा नमक फैक्ट्री भेजा जाता है, जहां इसे पानी और मशीनों की मदद से साफ किया जाता है.

साफ नमक में आयोडीन मिलाया जाता है ताकि यह सेहत के लिए उपयोगी बन सके और शरीर में कमी पूरी करे.