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सर्दियों में गुड़ खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है.
मीठा और पोषक तत्वों से भरपूर गुड़ एक नेचुरल स्वीटनर है, जिसमें आयरन, फॉस्फोरस, और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं.
आयुर्वेदाचार्य के मुताबिक, भारत गुड़ के प्रमुख उत्पादक देशों में से एक है और इसे औषधीय चीनी कहा जाता है.
करीब 3000 सालों से आयुर्वेद में इसका उपयोग मिठास और दवा दोनों के रूप में किया जा रहा है.
सर्दियों में गुड़ खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे सर्दी-जुकाम और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है.
इसमें मौजूद आयरन और जिंक शरीर में खून की कमी को दूर करते हैं और एनीमिया से सुरक्षा देते हैं.
चूंकि गुड़ शरीर को गर्म रखता है, इसलिए इसका सेवन खांसी-जुकाम से राहत देने में भी मदद करता है.
आप चाहें तो अपनी चाय में चीनी की जगह गुड़ डाल सकते हैं. इससे न केवल स्वाद बढ़ेगा, बल्कि सर्दियों में आलस और सुस्ती भी दूर होगी.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.