डेयरी व्यवसाय का असली नफा तभी आता है जब पशु स्वस्थ हों और दूध लगातार ज्यादा दें. 

पोषण, साफ-सफाई और सही प्रबंधन—ये तीन बातें आपके दूध उत्पादन को कई गुना बढ़ा सकती हैं.

गाय-भैंस को दिनभर साफ और पर्याप्त पानी मिलता रहे. पानी की कमी से भूख कम होती है और दूध भी कम आता है.

सही नस्लें जैसे गिर, साहिवाल, मुर्रा, जर्सी आदि ज्यादा दूध देती हैं. अच्छी नस्ल का पशु लंबे समय में अधिक लाभ देता है.

वैकसीनेशन, डिवार्मिंग और समय-समय पर पशु चिकित्सक की जांच दूध की गुणवत्ता और मात्रा दोनों को सुरक्षित रखती है.

सुबह और शाम एक ही समय पर दूध निकालें. समय बदलने से पशु तनाव में आते हैं और दूध कम हो जाता है.

दूध निकालने से पहले थनों की सफाई करें और साफ बर्तनों में ही रखें. इससे गुणवत्ता बेहतर रहती है.