आज के दौर में पशुपालन में मुनाफा कमाना चुनौती बनता जा रहा है. ऐसे में सही नस्ल का चुनाव जरूरी है. 

थारपारकर गाय को पशुपालक ‘दुधारू सोना’ कहते हैं, क्योंकि यह कम खर्च में ज्यादा दूध देती है.

इस गाय की उत्पत्ति पाकिस्तान के सिंध प्रांत के थारपारकर जिले से हुई है. यह गाय हर मौसम में ढल जाती है.

अब यूपी, बिहार और महाराष्ट्र के किसान भी थारपारकर गाय का पालन कर अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं.

इसका रंग सफेद या धूसर होता है, पीठ पर हल्की आसमानी धारियां होती हैं, कान चौड़े और पूंछ लंबी होती है.

थारपारकर गाय प्रतिदिन करीब 15–18 लीटर दूध देती है और एक ब्यांत में 1500–2200 लीटर तक उत्पादन करती है.