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गिर गाय रोजाना 50 से 80 लीटर तक दूध दे सकती है, जिससे डेयरी किसानों की आमदनी बढ़ती है.
इसकी लाल-भूरी रंगत, बड़े थन और लंबे, नीचे लटके हुए कान इसे अन्य गायों से अलग पहचान देते हैं.
गिर गाय केवल भारत में ही नहीं, बल्कि ब्राजील और इजराइल जैसी देशों में भी पाली जाती है.
गिर गाय का औसत वजन 380-400 किलो और ऊंचाई लगभग 130 सेंटीमीटर होती है.
यह नस्ल कठोर मौसम और विभिन्न क्षेत्रों के तापमान में आसानी से ढल जाती है.
संतुलित आहार बेहद जरूरी है. प्रोटीन, विटामिन और खनिज से भरपूर चारा दें.
बरसीम, लोबिया, मक्का या बाजरा जैसे हरे चारे से गिर गाय का दूध उत्पादन और गुणवत्ता बेहतर होती है.
सही पोषण और देखभाल से गिर गाय लंबे समय तक स्वस्थ रहती है और निरंतर उच्च गुणवत्ता वाला दूध देती रहती है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.