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इसकी हाई-फैट दूध गुणवत्ता, मजबूत शरीर और बेहतर रोग-प्रतिरोधक क्षमता इसे खास बनाती है.
साहीवाल नस्ल की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह सामान्य चारे पर भी 10–15 लीटर तक दूध दे देती है.
साहीवाल गाय दूध गुणवत्ता, सेहत और लंबे समय तक उत्पादन क्षमता इसे पशुपालकों की पहली पसंद बनाती है.
इस गाय के दूध में फैट और प्रोटीन अधिक होता है, जिस कारण यह आसानी से 50–60 रुपये प्रति लीटर बिकता है.
साहीवाल गाय तेज गर्मी में भी रह सकती है. इसका मजबूत, लाल-भूरा शरीर भारत की जलवायु के लिए बिल्कुल उपयुक्त है.
यह नस्ल अन्य गायों की तुलना में कम बीमार पड़ती है, जिससे टीकाकरण और उपचार पर होने वाला खर्च कम होता है.
साहीवाल गाय का दूध A2 श्रेणी का होता है, जिसे आयुर्वेद में भी बेहद फायदेमंद माना गया है.
साहीवाल नस्ल तेजी से बढ़ती है. इसके बछड़े बाजार में आसानी से बिक जाते हैं और अच्छी कीमत दिलाते हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.