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ब्राजील जैसे देशों में गिर गाय का दूध बोतल में पैक होकर 200-300 रुपये लीटर की दर से बिकता है.
गिर गाय के दूध में ओमेगा-3 फैटी एसिड और बीटा-कैसोमॉर्फिन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो कई बीमारियों में फायदेमंद हैं.
गिर गाय की चमड़ी ढीली होती है, जिससे यह गर्म मौसम को आसानी से सह लेती है.
इसके बड़े-बड़े लटकते कान और आंखों के ऊपर काला घेरा भी इसे धूप से बचाते हैं.
गिर गाय के कान न सिर्फ बड़े होते हैं बल्कि इनके अंदर मौजूद बाल धूल और कीटाणुओं को रोकने का काम करते हैं.
गिर गाय का जीवनकाल 12-15 साल का होता है और वह अपने जीवन में 6 से 12 बछड़ों को जन्म देती है.
गिर गाय रोजाना 12 लीटर दूध दे तो एक महीने में करीब 360 लीटर और सालभर में 4000 लीटर तक उत्पादन देती है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.