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दूध, घी और दही की ऊंची कीमतें देसी गाय पालन को फायदे का सौदा बना रही हैं.
देसी गाय का A2 दूध सेहत के लिए बेहतर माना जाता है. शहरों में इसकी कीमत 70 से 120 रुपय/लीटर तक मिल रही है.
गिर गाय रोज 10-12 लीटर दूध के साथ इसका घी बाजार में ऊंचे दाम पर बिकता है.
साहिवाल गाय गर्मी में भी अच्छा उत्पादन देती है. एक ब्यान में 2000-3000 लीटर और रोज 12-16 लीटर तक दूध देती है.
लाल सिंधी गाय: तेज गर्मी में भी यह गाय 12-20 लीटर तक दूध दे सकती है. कम बीमार पड़ने से इलाज का खर्च भी बचता है.
थारपारकर गाय: यह नस्ल गर्मी और सर्दी दोनों में खुद को ढाल लेती है. कम चारे में 10-15 लीटर रोजाना दूध देती है.
सीमित संसाधनों में भी राठी गाय 7-12 लीटर दूध देती है. कम खर्च और आसान देखभाल इसकी सबसे बड़ी ताकत है.
कांकरेज गाय मजबूत शरीर वाली होती है. यह 6-10 लीटर दूध देने के साथ खेतों के काम में भी सहायक रहती है.
हर क्षेत्र और बजट के अनुसार नस्ल चुनना जरूरी है. सही नस्ल के साथ सही देखभाल से स्थायी और मोटी कमाई होती है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.