भूत जोलोकिया, जिसे घोस्ट पेपर भी कहते हैं, दुनिया की सबसे तीखी मिर्चों में गिनी जाती है. 

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सही देखभाल से इसे आप गमलों, बगीचे या बालकनी में आसानी से उगा सकते हैं और स्वाद का मज़ा ले सकते हैं.

जोलोकिया उगाने के लिए हमेशा ताजे जैविक बीजों का इस्तेमाल करें. पुराने बीजों से अंकुरण की संभावना कम हो जाती है.

बीजों को 12-24 घंटे गुनगुने पानी में भिगोएं फिर हल्की मिट्टी में 0.5–1 सेमी गहराई पर बोएं. इन्हें 25-30°C तापमान पर रखें.

पौधों में 2-3 असली पत्तियां आ जाएं तो इन्हें 12-16 इंच के गमले या बगीचे में रोपें. पौधों के बीच 18-24 इंच दूरी रखें.

इस मिर्च को रोज़ाना कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप चाहिए. पौधे को धूप वाली खिड़की या ग्रो लाइट का सहारा दें.

पौधे को तभी पानी दें जब मिट्टी का ऊपरी हिस्सा सूखा लगे. ज़्यादा पानी जड़ों को सड़ा सकता है.

हर 2-3 हफ़्ते में संतुलित तरल खाद दें. फूल आने के बाद पोटेशियम वाली खाद का इस्तेमाल करें.

बीज बोने के 90-120 दिन बाद फल लगते हैं. कच्चे फल हरे होते हैं, पकने पर ये लाल, नारंगी या भूरे रंग में बदल जाते हैं.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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