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खासकर शिमला मिर्च, जो कभी सस्ती तो कभी बेहद महंगी हो जाती है. ऐसे में आप घर पर ही इसे उगा सकते हैं.
शिमला मिर्च के लिए 10–12 इंच गहरा और चौड़ा गमला चुनें. छोटा गमला जड़ों के विकास में रुकावट डालता है.
बगीचे की मिट्टी, सड़ी गोबर खाद और थोड़ी रेत मिलाकर हल्की-भुरभुरी मिट्टी तैयार करें, ताकि जड़ें आसानी से फैल सकें.
पकी हुई शिमला मिर्च से निकाले बीज या अच्छे क्वालिटी के बीज इस्तेमाल करें. बीजों को सुखाकर ही बोएं.
मिट्टी को हल्का गीला कर बीज आधा इंच गहराई में बोएं. ऊपर से हल्की मिट्टी डालें और हाथ से दबा दें.
शुरुआत में हल्की धूप दें. पौधे 3–4 इंच के हो जाएं तो रोज 4–5 घंटे की धूप जरूरी है.
हफ्ते में एक बार मिट्टी को हल्का सा खोदना जरूरी है. इससे हवा जड़ों तक पहुंचती है, पौधा मजबूत बनता है.
हर 15 दिन में वर्मी कंपोस्ट या गोबर की खाद डालें. फूल आने पर सरसों की खली का पानी दें.
नीम तेल का हल्का घोल हफ्ते में एक बार छिड़कें. कैमिकल से बचें. 40–50 दिन में फल आने लगते हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.