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गाजर लंबी जड़ वाली होती है, इसलिए 10-12 इंच गहरा मिट्टी वाला गमला सबसे उपयुक्त है.
गमले में बालू, गोबर की खाद और बगीचे की मिट्टी बराबर मात्रा में मिलाएं. मिट्टी नरम, भुरभुरी और हल्की गीली होनी चाहिए.
गाजर के बीज छोटे होते हैं. उन्हें आधा-आधा सेंटीमीटर गहराई में डालें और ऊपर से पतली मिट्टी की परत रखें.
पौधों को 6-8 घंटे धूप चाहिए. गर्मी में रोजाना, सर्दी में दो दिन के अंतराल से हल्का पानी दें. मिट्टी हमेशा हल्की-गीली रहे.
जब पौधे 2-3 इंच लंबे हो जाएं, तो ज्यादा पास लगे पौधों को निकाल दें. इससे बाकी पौधों को पर्याप्त जगह और पोषण मिलता है.
समय-समय पर खरपतवार हटाएं. यह पौधों को कमजोर होने से बचाता है और गाजर को लंबा और मोटा बनाने में मदद करता है.
शुरुआत में गोबर या कम्पोस्ट डालें. एक महीने बाद थोड़ी जैविक खाद डालने से जड़ें तेजी से बढ़ती हैं.
लगभग 50 दिन में पत्तियां घनी और मजबूत दिखें, तो धीरे-धीरे खींचकर ताजी गाजर का स्वाद लें.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.