सर्दियों में धनिया, शिमला मिर्च और लहसुन घर की बालकनी में भी आसानी से उगाए जा सकते हैं. 

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सही मिट्टी, धूप और थोड़ी देखभाल के साथ ये आपकी किचन गार्डनिंग को बेहद आसान और फलदायी बना देंगे.

बड़े थर्मोकोल के गमले इन फसलों के लिए बिल्कुल सही रहते हैं. ये हल्के भी होते हैं और पानी को अच्छे से संभालते हैं.

गमले में सबसे नीचे रेत की पतली परत, उसके ऊपर वर्मी कम्पोस्ट, गोबर की खाद और फिर ऊपर पौष्टिक मिट्टी भरें. 

गमला ऐसी जगह रखें जहां दिन में कम से कम 8 घंटे धूप मिले. इससे अंकुरण तेज होता है और पौधे मजबूत बनते हैं.

मिट्टी में सभी जरूरी पोषक तत्व मौजूद हों. हल्की, भुरभुरी और ऑर्गेनिक मिट्टी इन फसलों के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है.

नजदीकी नर्सरी से ताजे बीज लें. गमले में रोपने के 2–3 दिन के अंदर अंकुर दिखने लगते हैं. हल्की सिंचाई करते रहें.

हर हफ्ते सूखे या पीले पत्ते हटा दें. इससे पौधा स्वस्थ रहता है और पोषण सही ढंग से पत्तियों तक पहुंचता है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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