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ऐसे में लेमन ग्रास अपनी खुशबू, स्वाद और औषधीय गुणों के कारण सबसे लोकप्रिय बनता जा रहा है.
लेमन ग्रास के लिए हल्की, भुरभुरी और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी सबसे अच्छी होती है.
मिट्टी में जलभराव से जड़ें सड़ सकती हैं. इसलिए सुनिश्चित करें कि पानी जमा न हो और जड़ें स्वस्थ रहें.
गर्मियों में रोजाना पानी दें और सर्दियों में पानी की मात्रा घटा दें. पौधे को कम से कम 5-6 घंटे की सीधी धूप मिलनी चाहिए.
हर 2-3 महीने में जैविक खाद या वर्मी कम्पोस्ट डालें. इससे पत्तियां ताजगी से भरपूर और जड़ें मजबूत बनी रहती हैं.
लेमन ग्रास को अधिक रासायनिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती. जैविक खाद से पौधा शुद्ध बना रहता है.
जब पत्तियां लगभग 10 इंच लंबी हो जाएं, तभी कटाई करें. ताजी पत्तियां हर्बल चाय और व्यंजनों में सबसे बेहतर काम आती हैं.
लेमन ग्रास की पत्तियों में नींबू जैसी ताजगी वाली खुशबू होती है. इसे सूप, सब्जियों में इस्तेमाल किया जा सकता है.
समय-समय पर पानी, धूप और पोषण का ध्यान रखने से पौधा लंबे समय तक हरा-भरा और स्वास्थ्यवर्धक बना रहता है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.