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कम मेहनत, कम खर्च और जल्दी तैयार होने वाली यह सब्जी होम गार्डनिंग के लिए परफेक्ट मानी जाती है.
मूली सर्दियों की सब्जी है. इसे अक्टूबर से फरवरी के बीच बोना सबसे अच्छा रहता है. इस मौसम में मूली जल्दी बढ़ती है.
मूली जड़ वाली सब्जी है, इसलिए गमला कम से कम 10–12 इंच गहरा होना चाहिए. इससे मूली सीधी, लंबी और मोटी बनती है.
मूली के लिए ऐसी मिट्टी चुनें जिसमें पानी जमा न हो. बगीचे की मिट्टी, बालू और कम्पोस्ट मिलाकर मिट्टी तैयार करें.
बीज को लगभग 1–2 सेमी गहराई में बोएं. हर बीज के बीच 2–3 इंच की दूरी रखें.
मूली को रोजाना 4–6 घंटे की धूप जरूरी होती है. बालकनी, छत या आंगन जहां सीधी धूप मिले, वही सबसे अच्छी जगह है.
मिट्टी को हमेशा हल्का नम रखें, लेकिन ज्यादा पानी न दें. सर्दियों में 2–3 दिन में एक बार पानी देना काफी होता है.
हर 15 दिन में गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट डालने से मूली तेजी से बढ़ती है और स्वाद भी अच्छा आता है.
जब मूली की जड़ मिट्टी से बाहर दिखने लगे और पत्ते बड़े हो जाएं, तो समझ लें कि मूली तोड़ने के लिए तैयार है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.