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पालक कम जगह, कम खर्च और आसान देखभाल में उगने वाली बेहतरीन हरी सब्जी है.
पालक फैलकर उगती है, इसलिए हमेशा चौड़ा और थोड़ा गहरा गमला या डिब्बा चुनें ताकि जड़ों को पर्याप्त जगह मिल सके.
मिट्टी में गोबर की खाद, सूखी चाय पत्ती और थोड़ी बगीचे की मिट्टी मिलाएं. इससे पालक तेजी से और हरी-भरी उगेगी.
पालक के बीज या तने वाली जड़ को मिट्टी में 3–4 इंच नीचे दबाएं और ऊपर से हल्की मिट्टी डाल दें.
पालक को रोजाना 4–6 घंटे की धूप जरूरी होती है. गमले को ऐसी जगह रखें जहां सुबह या दोपहर की धूप मिले.
पालक को ज्यादा पानी पसंद नहीं है. हर दो दिन में एक बार हल्का पानी देना पर्याप्त होता है.
मिट्टी में पानी जमा न होने दें. ज्यादा नमी से पौधा सड़ सकता है और पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं.
हर 10–15 दिन में गोबर की खाद या जैविक खाद डालने से पालक की पत्तियां बड़ी और पौष्टिक बनती हैं.
लगभग एक महीने में पालक की पत्तियां निकलने लगती हैं. ऊपर की पत्तियां काटते रहें, इससे नई पत्तियां जल्दी आती हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.