अरबी एक ऐसी सब्जी है जो स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए फायदेमंद होती है. 

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अगर आपके पास थोड़ा सा खाली गमला या जमीन है, तो आप घर पर ही आसानी से अरबी उगा सकते हैं. 

अरबी उगाने के लिए हमेशा ताजे, सख्त और बिना दाग वाले बीज कंद का चयन करें.

मिट्टी को अच्छी तरह जोतें और उसमें जैविक खाद या गोबर की खाद मिलाएं ताकि पोषण मिले.

बीज कंदों को कुछ दिनों तक धूप में रखें ताकि उनमें छोटे अंकुर निकल सकें.

अंकुरित कंद को 2-3 इंच गहराई में मिट्टी में दबाकर लगाएं और ऊपर से हल्की मिट्टी डाल दें.

मिट्टी को नमीदार रखें लेकिन पानी जमा न होने दें, वरना सड़न की समस्या हो सकती है.

पौधों के आसपास से खरपतवार नियमित रूप से हटाएं, जैविक कीटनाशक या नीम के पानी से पौधों को सुरक्षित रखें.

लगभग 7-8 महीने में अरबी के कंद तैयार हो जाते हैं, इन्हें ध्यान से खोदकर निकालें और इस्तेमाल करें.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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