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इस मौसम में उगाई गई सब्जियां ज्यादा पौष्टिक, ताजी और स्वाद से भरपूर होती हैं.
लेकिन थोड़ी सी लापरवाही आपकी पूरी मेहनत पर पानी फेर सकती है. इसलिए किचन गार्डन की देखभाल गंभीरता से करें.
पौधे लगाते समय गमले में भुरभुरी और उपजाऊ मिट्टी का इस्तेमाल करें. मिट्टी में अच्छी तरह सड़ी गोबर खाद मिलाएं.
सर्दियों में ज्यादा पानी पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है. मिट्टी की नमी देखकर ही पानी दें, ताकि जड़ें सड़ने से बची रहें.
ठंड में पौधों को कम से कम 7–8 घंटे सीधी धूप मिलना जरूरी है. पर्याप्त धूप से पौधे सही तरीके से भोजन बनाते हैं.
नीम खली, वर्मी कंपोस्ट और कोको पीट जैसी जैविक खाद पौधों के लिए फायदेमंद होती हैं.
हफ्ते में एक बार निराई-गुड़ाई करने से खरपतवार नहीं उगते. साथ ही समय-समय पर पत्तियों की जांच करें.
सर्दियों में पाला पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे में पौधों को प्लास्टिक शीट, बोरी या सूखी घास से ढककर रखें.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.