टमाटर तो हर थाली में होता है, लेकिन क्या आपने कभी काले टमाटर का स्वाद और फायदे सुने हैं? 

काले टमाटर का स्वाद हल्का स्मोकी-स्वीट होता है. इसमें लाल टमाटर की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं.

यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और शरीर को बीमारियों से बचाता है. साथ ही दिल और दिमाग के लिए भी लाभकारी है.

काले टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हार्ट अटैक का खतरा कम करते हैं और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं.

काले टमाटर शुगर लेवल को नियंत्रित करता है, जिससे डायबिटीज के जोखिम को कम किया जा सकता है.

इसमें फेनोलिक कंपाउंड होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं. इसलिए इसे एंटी-कैंसर फूड भी माना जाता है.

काले टमाटर में विटामिन ए और सी पर्याप्त मात्रा में होते हैं, जो आंखों और त्वचा के लिए लाभकारी हैं.