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बासी रोटी में हल्की खट्टास होती है, जो आंतों के लिए फायदेमंद है. दूध या दही के साथ लेने से पेट ठंडा रहता है.
डायबिटीज के मरीजों के लिए बासी रोटी लाभकारी होती है. इसमें स्टार्च धीरे-धीरे टूटता है, जिससे शुगर संतुलित रहता है.
सुबह बासी रोटी खाने से भूख शांत रहती है और पेट हल्का महसूस होता है.
बासी रोटी को हमेशा साफ-सुथरे और ढके बर्तन में रखना चाहिए. खुला या नमी वाला रख-रखाव बैक्टीरिया का खतरा बढ़ाता है.
गर्मी और बरसात में बासी रोटी में बैक्टीरिया जल्दी पनप सकते हैं, जिससे दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
रात भर रखी रोटी में पोषक तत्व धीरे-धीरे नष्ट हो जाते हैं, इसलिए ताजी रोटी ज्यादा लाभकारी होती है.
सही तरीके से रखी और ली गई बासी रोटी गर्मी में शरीर को ठंडक और ऊर्जा देती है.
अगर रोटी की गंध या रंग बदल जाए तो उसे तुरंत फेंक दें. रोजा ताजी रोटी खाना बेहतर होता है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.