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फल कटने के बाद हवा के संपर्क में आकर ब्राउन होने लगते हैं, जिससे उनका स्वाद और रंग दोनों खराब हो सकता है.
अगर कटे हुए फल बिना ढंके फ्रिज में रखे जाएं, तो उनमें हानिकारक बैक्टीरिया जल्दी पनप सकते हैं.
फल काटकर रखना हो तो एयरटाइट कंटेनर में रखें और ऑक्सीकरण रोकने के लिए उन पर नींबू का रस लगाएं.
सेब, केला और अमरूद जैसे फल कटने के बाद जल्दी काले पड़ते हैं और उनकी गुणवत्ता जल्दी गिरती है.
कटे फल बहुत देर फ्रिज में रखने से वे खराब हो सकते हैं, इसलिए जल्दी सेवन करना ही बेहतर है.
लंबे समय तक रखे कटे फल बच्चों और बुजुर्गों की इम्यूनिटी को प्रभावित कर सकते हैं और संक्रमण का खतरा बढ़ा सकते हैं.
फ्रिज में रखने से फलों का स्वाद फीका पड़ जाता है और उनकी ताजगी खत्म हो जाती है, जिससे खाने में रुचि कम हो सकती है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.