साबूदाना व्रत और स्नैक्स में खूब खाया जाता है, लेकिन इसे ज़्यादा खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. 

साबूदाना स्टार्च से भरपूर होता है, जिससे शुगर तेजी से बढ़ता है. डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए ये बेहद नुकसानदेह है.

इसमें कार्ब्स और कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक है. लगातार सेवन करने से वजन जल्दी बढ़ने लगता है.

लगातार ज़्यादा सेवन करने पर ब्लड प्रेशर कम हो सकता है. लो बीपी वाले लोगों को इससे बचना चाहिए.

साबूदाना में कैल्शियम की मात्रा बहुत कम होती है. लंबे समय तक अधिक सेवन करने से हड्डियों में कमजोरी और दर्द हो सकता है.

इसमें सिर्फ स्टार्च होता है जो तुरंत एनर्जी देता है, लेकिन लंबे समय के लिए शरीर को ज़रूरी पोषण नहीं मिलता.