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पालक की फसल सिर्फ 30-35 दिनों में कटाई के लिए तैयार होती है.
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प्रति हेक्टेयर 150-250 क्विंटल पालक का उत्पादन संभव.
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इसके लिए जनवरी-फरवरी, जून-जुलाई, सितंबर-अक्टूबर सबसे उपयुक्त समय है.
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ये हर तरह की मिट्टी में उगाई जा सकती है.
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इसके लिए सही जल निकासी सबसे जरूरी है.
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इसके लिए 15-30°C का तापमान सबसे बेस्ट माना जाता है.
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हालांकि इस फसल के लिए खरपतवार एक बड़ा खतरा है.
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ऐसे में बुवाई के तुरंत बाद पेंडीमेथिलिन का छिड़काव करें ताकि खरपतवार न बढ़े.
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