खेती-बाड़ी
केसर (Saffron) दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है.
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केसर 15°C-20°C तापमान में सबसे अच्छा उगता है.
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इसे आप घर पर गार्डन, टेरेस, या गमले में भी उगा सकते हैं.
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इसके लिए रेतीली दोमट मिट्टी और pH 6-8 होना जरूरी.
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इसके लिए बड़े, स्वस्थ बल्ब अगस्त-अक्टूबर में लगाएं.
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रोज 3-4 घंटे की धूप और ठंड से बचाव करें.
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सिंचाई कम करें, जलभराव से बचें और ज्यादा पानी न दें.
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लाल पंखुड़ियां 7-10 दिन छायादार जगह सुखाएं.
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150 फूलों से 1 ग्राम शुद्ध केसर मिलता है.
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