अगर आपको किचन गार्डनिंग का शौक है तो प्याज उगाना एक बढ़िया और आसान शुरुआत हो सकती है.  

घर में प्याज उगाने से आपको ताजी सब्जी मिलती है और बाजार जाने व पैसे खर्च करने से बचते हैं.  

प्याज की खेती के लिए अक्टूबर से दिसंबर तक का समय उपयुक्त है, इसमें अच्छे अंकुर उगते हैं.  

प्याज उगाने के लिए मिट्टी में पहले से गोबर खाद मिलाकर उसे कुछ दिनों तक ऐसे ही छोड़ देना चाहिए.  

बीज का चयन करते समय ऐसे प्याज लें जिनमें हल्की हरी पत्तियां या अंकुर पहले से नजर आने लगे हों.  

बीज लगाने के तुरंत बाद ऊपर से पानी या खाद न डालें वरना प्याज गल सकता है या सड़ भी सकता है.  

प्याज को लगाते समय ध्यान दें कि उसका हरा भाग ऊपर रहे और प्याज का हिस्सा मिट्टी के अंदर हो.