ग्रामीण क्षेत्रों में युवाओं का दृष्टिकोण बदल रहा है. अब टर्किश मुर्गी पालन तेजी से व्यवसायिक विकल्प बन रहा है. 

टर्किश मुर्गियां पारंपरिक मुर्गियों की तुलना में तेजी से वजन बढ़ाती हैं, 3–4 महीने में 4–6 किलो तक पहुंच जाती हैं.

इनके मांस की खासियत है कि यह बेहद सॉफ्ट और प्रीमियम क्वालिटी का होता है, जिसे उच्च दाम पर बेचा जाता है.

टर्किश मुर्गियों के अंडे बड़े और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिससे बाजार में इनकी हमेशा डिमांड बनी रहती है.

200–300 मुर्गियों से शुरू होने वाला फार्म 3 महीने में 1–1.5 लाख रुपये तक की आमदनी दे सकता है.