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मुर्रा भैंस रोजाना 15 से 20 लीटर तक दूध देती है, जिसमें 7–8% तक वसा होती है.
भदावरी भैंस का दूध 8% तक फैट वाला होता है, जिससे बना घी स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है.
भदावरी भैंस को आहार की कम आवश्यकता होती है और यह कम खर्च में भी अच्छे परिणाम देती है.
यह नस्ल गर्म और ठंडे दोनों जलवायु में आसानी से जीवित रह सकती है, जिससे हर प्रदेश में इसका पालन संभव है.
मुर्रा जहां अधिक दूध देती है, वहीं भदावरी का दूध घी और डेयरी प्रोडक्ट्स के लिए प्रीमियम क्वालिटी का माना जाता है.
भदावरी भैंस के बच्चों की मृत्यु दर कम है, जबकि मुर्रा की संतान संख्या अधिक होने से देखभाल पर थोड़ा ध्यान देना पड़ता है.
मुर्रा की कीमत 60–80 हजार, जबकि भदावरी 70–80 हजार रुपए में मिलती है. दोनों किसानों के लिए मुनाफे का सौदा है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.