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गोल लौकी छोटी लेकिन भारी होती है. इसमें पानी और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जिससे यह शरीर को ठंडक और एनर्जी देती है.
लंबी लौकी पतली और हल्की होती है, लेकिन इसमें विटामिन C, आयरन, फोलेट और पोटैशियम भरपूर पाया जाता है.
गोल लौकी सब्जी और रायता के लिए बेहतर है, जबकि लंबी लौकी जूस, सूप और हेल्दी डिशेज में इस्तेमाल की जाती है.
गोल लौकी का स्वाद हल्का और मीठा होता है. इसे पचाना आसान है, इसलिए यह बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए उपयुक्त है.
लंबी लौकी का स्वाद हल्का फीका हो सकता है, लेकिन इसमें फाइबर अधिक होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है.
लंबी लौकी अक्सर हाइब्रिड होती है और कुछ मामलों में इसे इंजेक्शन द्वारा भी बढ़ाया जाता है.
अगर आप स्वादिष्ट सब्जी चाहते हैं तो गोल लौकी सही है, जबकि हेल्दी जूस और सूप के लिए लंबी लौकी का चुनाव बेहतर रहेगा.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.