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ऐसे में आप कुछ आसान टिप्स की मदद से घर पर ही इसकी पहचान कर सकते हैं.
एक गिलास पानी में काली मिर्च के दाने डालें. असली हल्की होती है और पानी में तैरती है, जबकि नकली डूब जाती है.
कुछ दाने हथेली पर रगड़ें. असली काली मिर्च से तेज़, तीखी खुशबू आएगी, जबकि नकली दाने मिट्टी जैसी गंध छोड़ेंगे.
असली काली मिर्च गहरी काली, झुर्रीदार और लगभग एक समान साइज की होती है.
काली मिर्च का दाना कुचलकर देखें. असली का अंदर का हिस्सा सफेद या हल्का भूरा होता है.
असली मिर्च की सतह प्राकृतिक झुर्रियों वाली और रूखी होती है. चिकनी और चमकदार मिर्च अक्सर पॉलिश की हुई होती है.
असली मिर्च लगभग समान आकार और रंग की होती है. अलग-अलग आकार, रंग या धब्बेदार दाने मिलावट का संकेत हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.