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सबसे अच्छी बात यह है कि इन तरीकों के लिए शकरकंद को चखने की जरूरत नहीं है.
शकरकंद खरीदते समय उसे हाथ में उठाकर देखें. जो शकरकंद भारी लगे, उसमें प्राकृतिक मिठास अच्छी मात्रा में होती है.
हमेशा गहरे लाल या बैंगनी रंग की शकरकंद लें. ऐसे रंग वाली शकरकंद ज्यादा मीठी और पकने पर मुलायम होती है.
अच्छी शकरकंद का छिलका चिकना होता है. अगर छिलके पर झुर्रियां दिखें, तो समझ लें कि शकरकंद पुरानी है.
उंगलियों से दबाकर देखें. अगर किसी हिस्से में नरमी महसूस हो, तो वह शकरकंद अंदर से सड़ी हो सकती है.
अगर शकरकंद पर काले धब्बे, सफेद फंगस या बदबू नजर आए, तो उसे बिल्कुल न खरीदें.
अगर शकरकंद पर छोटे अंकुर निकल आए हों या गड्ढे दिखें, तो इसका मतलब है कि वह पुरानी हो चुकी है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.