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इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सर्दी, खांसी और सूजन को कम करने के साथ ब्लड प्रेशर कंट्रोल में भी सहायक होते हैं.
इसके नियमित सेवन से स्ट्रेस कम होता है और सांसों की बदबू दूर होती है. साथ ही ये पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है.
इलायची की खेती केवल पहाड़ी इलाकों तक सीमित नहीं है, इसे आप गमले या कंटेनर में भी आसानी से उगा सकते हैं.
इलायची के पौधे को गर्म और नम मौसम की आवश्यकता होती है. इसे ऐसी जगह रखें जहां हल्की धूप और नमी बराबर बनी रहे.
इस पौधे को उगाने के लिए 50% कोकोपीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट वाला पॉटिंग मिक्स सबसे बेहतरीन माना जाता है.
बीज को मिट्टी में अच्छे से फैलाकर हल्की मिट्टी से ढकें और पानी दें, अंकुरण के लिए लगभग 2-3 दिन लगते हैं, इस दौरान नमी बनाए रखें.
इलायची के पौधों में नियमित पानी दें लेकिन अधिक पानी से इसकी जड़ें सड़ सकती हैं. जैविक खाद से पौधों की ग्रोथ बेहतर होती है.
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