लेकिन इसी समय नकली मावे की मिलावट भी बढ़ जाती है. ऐसे में असली और नकली मावे की पहचान करना जरूरी है.

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हथेली टेस्ट करें: मावे को हाथ पर रगड़ें, अगर घी जैसा चिकनापन महसूस हो तो समझिए असली मावा है.

रबर जैसा महसूस हो तो सावधान: नकली मावा हाथ पर रगड़ने पर खिंचता और चिपचिपा लगता है.

गरम करने का तरीका: असली मावा धीमी आंच पर गर्म करने पर घी छोड़ता है.

पानी छोड़े तो नकली: नकली मावा गर्म करने पर पानी छोड़ देता है और उसमें से बदबू आती है.

खुशबू परखें: असली मावे से दूध जैसी प्राकृतिक महक आती है, जबकि नकली मावे में केमिकल की गंध होती है.

रंग देखें: असली मावा हल्का पीला या क्रीम रंग का होता है, नकली का रंग अक्सर ज्यादा सफेद या फीका होता है.

स्वाद से पहचानें: असली मावा मुंह में जाते ही घुल जाता है, नकली में रबड़ जैसा स्वाद महसूस होता है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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