Image Source: Canva
Editor - Isha Gupta
टमाटर को सूखी मिट्टी में दबाकर रखने से वो कई दिनों तक ताजे रहते हैं और खराब नहीं होते.
सूखी मिट्टी में
अगर हफ्तों तक टमाटर स्टोर करना है, तो गत्ते के डिब्बे का इस्तेमाल करें, इससे हवा आती-जाती रहेगी.
गत्ते के डिब्बे में
फ्रिज में रखने के लिए टमाटर को टिशू पेपर में लपेटें, इससे नमी कंट्रोल में रहेगी और ताजगी बनी रहेगी.
टिशू पेपर में लपेटें
प्लास्टिक बैग में टमाटर रखना नुकसानदायक है, क्योंकि उसमें हवा नहीं जा पाती और टमाटर गलने लगते हैं.
प्लास्टिक बैग में
केले, सेब जैसे फलों के साथ टमाटर को न रखें, क्योंकि ये फल एथिलीन गैस छोड़ते हैं जो टमाटर को जल्दी पकाकर सड़ा देती है.
केले, सेब के साथ न रखें
अगर टमाटर काटकर स्टोर करना हो तो उसे एयरटाइट डिब्बे में रखें ताकि नमी बनी रहे और वह सूखे नहीं.
एयरटाइट डिब्बे में रखें
कभी भी टमाटर को सूरज की सीधी रोशनी में न रखें, इससे वो जल्दी मुलायम होकर गलने लगते हैं और उनकी शेल्फ लाइफ घटती है.
Source: Google
सूरज की सीधी रोशनी में