भारत में मशरूम की मांग तेजी से बढ़ रही है क्योंकि यह शाकाहारी और मांसाहारी दोनों के बीच पसंदीदा बन चुका है.

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देश में सबसे ज्यादा मशरूम का उत्पादन बिहार में होता है, जो कुल उत्पादन का 10.82% हिस्सा रखता है.

महाराष्ट्र 9.89% हिस्सेदारी के साथ देश का दूसरा सबसे बड़ा मशरूम उत्पादक राज्य है.

ओडिशा देश के कुल मशरूम उत्पादन में 9.66% योगदान देकर तीसरे स्थान पर है.

मशरूम उत्पादन में हरियाणा की हिस्सेदारी 8.19% है, जो इसे चौथा स्थान दिलाता है.

उत्तराखंड 7.75% उत्पादन के साथ देश के टॉप 5 मशरूम उत्पादक राज्यों में शामिल है.

अब मशरूम से लड्डू, पेड़ा और ठेकुआ जैसी पारंपरिक मिठाइयां भी बनाई जा रही हैं.

मशरूम की खेती कम जगह में भी की जा सकती है और यह किसानों को अच्छा मुनाफा देती है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.

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