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नारियल को कान के पास लाकर हिलाएं—अगर अंदर से 'छप-छप' की आवाज आए तो समझिए, पानी भरपूर है. सूखा या पुराना नारियल आवाज नहीं करता.
नारियल के ऊपर की तीन 'आंखें' सख्त और सूखी होनी चाहिए. कोई एक भी गली या बदबूदार हो तो नारियल खराब है.
एक ही साइज के दो नारियल लेकर तुलना करें. जो भारी है, उसमें पानी ज्यादा होगा. हल्का नारियल अक्सर सूखा निकलता है.
अगर नारियल हल्का है और हिलाने पर आवाज भी नहीं आती, तो उसे हाथ भी न लगाएं—वो पूरी तरह से बेकार हो सकता है.
अगर छिलका फटा, रेशे फफूंद जैसे दिखें या ज्यादा सूखे हों, तो वो नारियल ताजा नहीं है. चमकदार और मजबूत छिलका अच्छे नारियल की पहचान है.
किसी भी आंख से अगर सड़ी हुई बदबू आ रही हो तो नारियल बासी है. ताजगी की गारंटी तीनों आंखों से मिलती है.
ठेले वाले अक्सर ऊपर से अच्छा दिखने वाला सूखा नारियल दे देते हैं. इन तरीकों से आप फ्रॉड से बच सकते हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान पर आधारित है.