Mirch ka Itihaas: जज की जीभ जली तो मामला पहुंचा कोर्ट, जानिए भारत की रसोई तक कैसे पहुंची मिर्च

क्या आप जानते हैं कि जिस मिर्च के बिना आज हमारे किचन अधूरे हैं, 500 साल पहले तक भारत को पता ही नहीं था कि मिर्च क्या होती है? आज के इस वीडियो में हम जानेंगे मिर्च का वो ‘तीखा’ और ‘रोमांचक’ इतिहास जो कोलंबस की एक गलती से शुरू हुआ और वास्को-डि-गामा के साथ भारत पहुंचा. हम बात करेंगे 1830 के दशक के उस ‘Chili War’ की जहाँ ‘लावांडेरास’ महिलाएं वाशिंग पॉट में मिर्च पकाती थीं, और 1967 के उस ऐतिहासिक मुकाबले की जिसने मिर्च के मालिकाना हक की जंग को कोर्ट तक पहुंचा दिया. साथ ही, जानिए कर्नाटक की उस ‘ब्यादगी’ मिर्च का राज जिसका इस्तेमाल लिपस्टिक बनाने में होता है और ‘कैप्साइसिन’ का वो विज्ञान जिसकी वजह से हमें मिर्च की लत लग जाती है. वीडियो को अंत तक देखें और जानें कि कैसे एक ‘विदेशी घुसपैठिया’ हमारी थाली की जान बन गया.