अगर आप ताजे, रसीले और स्वादिष्ट चेरी टमाटर घर पर उगाना चाहते हैं, तो इसे उगाना बेहद आसान काम है. चेरी टमाटर छोटे, मीठे और जल्दी पकने वाले टमाटर होते हैं, जिन्हें आप सलाद, स्नैक्स या सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. अच्छी बात यह है कि इन्हें उगाने के लिए आपके पास बड़े खेत या बगीचे की जरूरत नहीं है.
इसे बालकनी, छत या गमलों में भी आसानी से उगाया जा सकता हैं. बस इसके लिए जरूरत है थोड़ी सी देखभाल और मेहनत की, जिससे आप कुछ ही हफ्तों में ताजे चेरी टमाटर का आनंद ले सकते हैं. आइए जानते हैं कि घर पर चेरी टमाटर उगाने का सही तरीका क्या है.
बीज या पौध तैयार करें
चेरी टमाटर को बीज या पहले से तैयार पौध से उगाया जा सकता है. यदि आप जल्दी फल चाहते हैं, तो नर्सरी से पौध खरीदना अच्छा रहेगा. अगर आप बीज से पौधा उगाना चाहते हैं, तो बाजार में कई अच्छी किस्में उपलब्ध हैं, जैसे संगोल्ड , सन शुगर , स्वीट ट्रीट्स आदि. ये किस्में जल्दी बढ़ती हैं और स्वाद में बेहतरीन होती हैं.
सही गमला चुनें
अगर आप गमले में चेरी टमाटर उगा रहे हैं, तो 4-6 गैलन का बड़ा गमला लें, जिसमें नीचे जल निकासी के लिए छेद हों. यदि आप बगीचे में पौधा लगा रहे हैं, तो ऐसी जगह चुनें जहां दिनभर धूप आती हो. धूप जितनी ज्यादा मिलेगी, टमाटर उतने ही मीठे और अच्छे होंगे.
मिट्टी तैयार करें
चेरी टमाटर के लिए उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी सबसे सही होती है. गमले में लगाने के लिए नर्सरी से ऑर्गेनिक पॉटिंग मिक्स खरीदें, जिससे पौधे को जरूरी पोषण मिले. यदि आप बगीचे में लगा रहे हैं, तो मिट्टी में गोबर की खाद या जैविक खाद मिलाएं ताकि पौधा तेजी से बढ़ सके.
पौधा या बीज लगाएं
गमले या जमीन में 2-3 इंच गहरा गड्ढा बनाएं. यदि आप बीज लगा रहे हैं, तो हर गड्ढे में 2-3 बीज डालें और हल्की मिट्टी डालकर कवर करें. अगर पौध लगा रहे हैं, तो इसे इतनी गहराई में लगाएं कि केवल 4-5 पत्ते ही बाहर दिखें. हल्के हाथों से मिट्टी दबाएं और अच्छी तरह पानी दें.
धूप और पानी दें
चेरी टमाटर के पौधों को रोजाना 6-8 घंटे धूप चाहिए. पौधे को हर 2-3 दिन में पानी देना जरूरी है. ध्यान रखें कि मिट्टी हमेशा नम रहे, लेकिन ज्यादा पानी देने से बचें. ज्यादा पानी से जड़ें सड़ सकती हैं. यदि मिट्टी सूखी लगे, तो तुरंत पानी डालें.
सहारा देने के लिए स्टैंड या पिंजरा लगाएं
टमाटर के पौधे बेल की तरह बढ़ते हैं, इसलिए इन्हें सहारे की जरूरत होती है. इसके लिए आप लकड़ी के डंडे या टमाटर के पिंजरे का इस्तेमाल कर सकते हैं. जैसे-जैसे पौधा बढ़ता जाए, बेल को हल्के-हल्के सहारे से बांधते रहें, ताकि यह सही दिशा में बढ़े.
खाद डालें और कीटों से बचाएं
पौधे को तेजी से बढ़ाने और अच्छी फसल पाने के लिए हर हफ्ते एक बार जैविक खादडालें, जैसे गोबर की खाद, वर्मीकंपोस्ट या टमाटर स्पेशल फर्टिलाइज़र. पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए नीम तेल या जैविक कीटनाशक का छिड़काव करें. इससे पौधा स्वस्थ रहेगा और ज्यादा टमाटर देगा.
6-8 हफ्तों में टमाटर तोड़ें
लगभग 6-8 हफ्तों में पौधे पर फूल आने लगेंगे, जो कुछ दिनों में छोटे हरे टमाटर में बदल जाएंगे. जब टमाटर पूरी तरह लाल, पीले या नारंगी हो जाएं और हल्के नरम लगें, तो उन्हें तोड़ सकते हैं. ध्यान दें कि टमाटर को ज़ोर से खींचकर न तोड़ें, बल्कि हल्के हाथों से निकालें.
