पेड़-पौधों का रंग हरा क्यों होता है? जानें इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण

क्या आपने कभी सोचा है कि पौधे हरे क्यों होते हैं? यह सवाल शायद आपके मन में कभी न आया हो, लेकिन जब आप जानेंगे कि यह प्राकृतिक प्रक्रिया कितनी अद्भुत है, तो आपको इसका जवाब बहुत दिलचस्प लगेगा. जैसे इंसान सूरज की रोशनी से ऊर्जा लेता हैं, ठीक वैसे ही पौधे भी सूर्य की रोशनी से ऊर्जा लेते हैं. और इसे मुमकिन बनाता है एक खास रसायन क्लोरोफिल, जो न केवल पौधों को हरा बनाता है, बल्कि पौधों के बढ़ने में सहयोग करता है. तो आइए, इस रहस्य से पर्दा उठाते हैं और जानते हैं पौधों का हरा रंग और उनकी जीवन के पीछे का सच.

पत्तियां रंग क्यों बदलती हैं?

कई बार हम देखते हैं कि पत्तियां हरी से लाल, पीली या नारंगी रंग में बदल जाती हैं. इसके पीछे दो कारण होते हैं- पहला मौसम और दूसरा पौधों का स्वास्थ्य. जब ठंडा मौसम आता है, तो पौधों के भीतर का क्लोरोफिल टूटने लगता है और पत्तियां रंग बदलने लगती हैं. वहीं, अगर पौधे को अधिक या कम रोशनी मिल रही हो, या पानी और फर्टिलाइजर की कमी हो, तो पत्तियां फीकी या भूरी हो सकती हैं. इतना ही नहीं इससे पौधे का स्वास्थ्य प्रभावित होता है.

कुछ पौधे हरे क्यों नहीं होते?

कुछ पौधों में क्लोरोफिल नहीं होता, इसलिए वे हरे नहीं होते. ऐसे पौधों को हेटेरोट्रॉफ कहा जाता है, जो अपनी ऊर्जा खुद नहीं बना सकते. ये अन्य पौधों या फंगस से पोषक तत्व लेते हैं.

हरे पौधे ‘producers’ क्यों कहलाते हैं?

हरे पौधे अपने भोजन खुद बनाते हैं, इसलिए इन्हें निर्माता (producers)कहा जाता है. ये सूर्य की रोशनी, हवा से कार्बन डाइऑक्साइड और जमीन से पानी लेकर ग्लूकोज बनाते हैं, जिसका इस्तमाल वे ऊर्जा के रूप में करते हैं. यह प्रक्रिया प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis)कहलाती है.

इंसानों के लिए भी जरूरी है क्लोरोफिल

पौधों में पाया जाने वाला क्लोरोफिल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह पौधों को हरा रंग देता है और यह हमारे शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है. कई अध्ययन से यह पाया गया है कि क्लोरोफिल का सेवन वजन घटाने में मदद कर सकता है और शरीर में ऊर्जा को बढ़ाने में मददगार है.

इसके अलावा, क्लोरोफिल का इस्तेमाल कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज में भी किया जाता है, क्योंकि यह शरीर से जहरीले तत्वों को बाहर निकालने और हमारी रोग प्रतिकारक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है. साथ ही, क्लोरोफिल के और भी फायदे हैं. यह खून में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाता है और शरीर की सफाई में मदद करता है.