Tips And Tricks: सर्दियों में बाजार से संतरा खरीदते समय न करें ये गलती, वरना खट्टा पड़ सकता है स्वाद!
Meethe Santre Ki Pehchan: सर्दियों में हर घर की टेबल पर संतरा एक जरूरी फल बन जाता है. इसकी ताजगी, रस और मीठास न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर संतरा स्वाद और पोषण में समान नहीं होता? कभी-कभी बाजार में खट्टे या रसहीन संतरे मिल जाते हैं, जो खाने के अनुभव को खराब कर देते हैं. ऐसे में संतरे का सही चुनाव करना उतना ही जरूरी है. इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे संतरे की ताजगी, मिठास और रस को पहचानकर हर बार सबसे बढ़िया संतरा खरीदा जा सकता है.
Meethe Santre Ki Pehchan: संतरे का वजन उसकी गुणवत्त्ता का सबसे बड़ा संकेत है. जब संतरा हाथ में उठाने पर भारी महसूस हो, तो समझ लें कि उसमें रस की मात्रा भरपूर है. हल्के संतरे में पानी कम होता है, जिससे वे खट्टे और सूखे निकल सकते हैं. खरीदते समय हर संतरे को हल्का-सा तौलकर ही चुनें.
How To Identify Sweet Orange: हल्का उभरा और खुरदुरा छिलका संतरे के ताजा होने का संकेत है. ऐसा संतरा आमतौर पर अधिक मीठा और रसदार होता है. दूसरी ओर, पिलपिली, बेहद चिकनी या दबी हुई सतह यह बताती है कि संतरा ज्यादा पका हुआ या खराब हो चुका है.
Sweet Orange: संतरे की मिठास उसकी प्राकृतिक सुगंध से पता चल जाती है. छिलके को हल्का रगड़ें और सूंघें—अगर सुगंध मीठी व फ्रेश लगे, तो संतरा भी उतना ही स्वादिष्ट होगा. खट्टे या पुराने संतरे में खुशबू कम या बासी होती है. यह तरीका दुकानदार भी इस्तेमाल करते हैं.
Meetha Santra Kaise Chune: अक्सर लोग सोचते हैं कि छोटा संतरा जल्दी खा लिया जाएगा, लेकिन ये संतरे मीठे कम और खट्टे ज्यादा होते हैं. बड़े और गोल आकार वाले संतरे में अधिक रस और मीठापन होता है. इसलिए खरीदारी करते समय चमकदार, बड़ा और समान आकार वाला संतरा ही चुनें.
Santre Ki Pehchan: कई बार लोग सोचते हैं कि जितना ज्यादा नारंगी रंग, उतना मीठा संतरा—लेकिन यह पूरी तरह गलत है. कुछ हरे-पीले संतरे भी अंदर से बेहद मीठे होते हैं. इसलिए रंग नहीं, वजन, सतह और खुशबू पर भरोसा करें. यह तरीका अधिक सटीक होता है.
Fruit Buying Tips: फल विक्रेताओं के अनुसार नागपुरी संतरा भारत का सबसे रसीला और स्वादिष्ट संतरा माना जाता है. दिखने में हल्का हरा-पीला होने के बावजूद इसका स्वाद बेहतरीन होता है. इसका रस ज्यादा, मिठास संतुलित और सुगंध प्राकृतिक होती है.