गर्मियों में स्ट्रॉबेरी की खेती से कमाएं जबरदस्त मुनाफा, जानें कैसे

स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है, जिसकी मांग भारत में लगातार बढ़ रही है. आमतौर पर इसे ठंडे मौसम में उगाया जाता है, लेकिन अब किसान इसकी खेती  गर्मियों में भी कर सकते हैं. सही तकनीक और देखभाल के साथ, किसान गर्मियों में भी इस फल का बेहतरीन उत्पादन कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. बता दें की स्ट्रॉबेरी की खेती मुख्य रूप से महाराष्ट्र, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और कुछ दक्षिणी राज्यों में होती है. लेकिन अब उन्नत तकनीकों की मदद से इसे अन्य राज्यों में भी उगाया जा सकता है. गर्मी के मौसम में पॉलीहाउस, ग्रीनहाउस और ड्रिप इरिगेशन जैसी तकनीकों का इस्तेमाल कर किसान इसकी खेती कर सकते हैं.

गर्मियों में स्ट्रॉबेरी की खेती कैसे करें?

स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए कुछ खास तकनीकों और सावधानियों की जरूरत होती है. गर्मियों में खेती के लिए चंद्रा, स्वीट चार्ली, कैमरोसा और फेस्टिवल जैसी स्ट्रॉबेरी की किस्में सबसे बेहतर मानी जाती हैं. ये किस्में ज्यादा गर्मी सह सकती हैं और अच्छा उत्पादन देती हैं.

मिट्टी और खेत की तैयारी
स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है. मिट्टी में जैविक खाद डालकर उसे अच्छी तरह तैयार करें. मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल करें.

सिंचाई और तापमान नियंत्रण
गर्मियों में स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए ड्रिप इरिगेशन सबसे अच्छा तरीका माना जाता हैं. इसके साथ ही पौधों को ठंडा रखने के लिए नियमित रूप से हल्की सिंचाई करें. यदि तापमान बहुत ज्यादा हो, तो पॉलीहाउस या शेडनेट का उपयोग कर सकते हैं.

खाद और देखभाल
जैविक खाद और गोबर की खाद का प्रयोग करें. इसके साथ ही संतुलित मात्रा में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त खाद का भी प्रयोग किया जा सकता है. समय-समय पर खरपतवार निकालते रहें ताकि फसल को नुकसान न हो.

कीट और रोगों से बचाव
गर्मियों में फसल को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करें. स्ट्रॉबेरी के पौधों को पाउडरी फफूंद और ग्रे मोल्ड जैसी बीमारियों से बचाने के लिए सही समय पर कीटनाशकों का इस्तेमाल करें.

किसानों को कैसे होगा मुनाफा?

स्ट्रॉबेरी की खेती से किसानों को अच्छा मुनाफा मिल सकता है क्योंकि:

• गर्मी में स्ट्रॉबेरी की सप्लाई कम होती है, जिससे इसके दाम अधिक बढ़ जाते हैं.
• स्ट्रॉबेरी के पौधे छोटे होते हैं, जिससे कम जमीन में भी अच्छी उपज की सकती हैं.
• जूस, जैम, आइसक्रीम और अन्य उत्पादों के लिए स्ट्रॉबेरी की भारी मांग रहती है.
• पॉलीहाउस तकनीक से किसान पूरे साल स्ट्रॉबेरी की खेती कर सकते हैं.
• अगर किसान चाहे तो एक एकड़ में अच्छी देखभाल से 30-40 क्विंटल तक स्ट्रॉबेरी का उत्पादन कर सकते हैं.