बगीचे की सुंदरता के साथ बढ़ेगा खाने का भी स्वाद, गार्डन में लगाएं चमकदार पंखुड़ियों वाला ये पौधा

Gardening Tips: अगर आप बागवानी का शौक रखते हैं और अपने घर को सुंदर फूलों से सजाना चाहते हैं तो नास्टर्सियम (Nasturtium) का पौधा एक अच्छा विकल्प हो सकता है. ये पौधा बागवानी पसंद करने वालों के बीच न केवल अपनी खूबसूरती के लिए लोकप्रिय है, बल्कि इसकी पत्तियों और फूलों का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है. इसकी चमकदार नारंगी, पीली और लाल पंखुड़ियां सर्दियों में ताजगी का अहसास कराती हैं. इस पौधे की एक खासियत ये भी है कि इसके फूल मधुमक्खियों और तितलियों को भी अपनी ओर आकर्षित करते हैं. साथ ही इस फूल को आप आसानी से कम पानी में भी उगा सकते हैं.

घर में इस तरह लगाएं पौधा

नास्टर्सियम के पौधे को आप अपने घर में किसी गमले या फिर बगीचे में उगा सकते हैं. इसे अंग्रेजी में Indian Cress भी कहा जाता है. घर में नास्टर्सियम के पौधे को उगाने के लिए मिट्टी में कंपोसेट या जैविक खाद  (Organic Fertilizer) जरूर मिलाएं. पौधे के बीजों को मिट्टी में 1 से 2 सेंटीमीटर गहराई में बोएं और बुवाई के बाद पौधे को हल्का पानी दें, ताकि मिट्टी में नमी बनी रहे. सर्दियों के मौसम में इस पौधे को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है. पौधे को कीटों से दूर रखने के लिए समय-समय पर खरपतवार  हटाते रहें और मुरझाए फूलों को काटते रहें, ताकि पौधे में नई कलियां निकल सकें. अगर ठंड ज्यादा हो तो पौधे को किसी हल्के कपड़े से ढंक दें.

खाने में करें ताजे पत्तों का इस्तेमाल

मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, नास्टर्सियम का पौधा न केवल आपके घर के बगीचे की शोभा बढ़ाता है, बल्कि खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. इसके ताजे पत्ते और फूलों का इस्तेमाल  खासतौर पर सलाद बनाने के लिए किया जाता है. साथ ही खाने के व्यंजनों को तीखापन देने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. घर में इस पौधे को लगाने से आपको इसके ताजी पत्तियां और फूल इस्तेमाल के लिए मिलते रहेंगे और आपके घर में ताजगी भी बनी रहेगी.

औषधीय गुणों से भरपूर है ये पौधा

बगीचे की सुंदरता और खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ नास्टर्सियम का पौधा औषधीय गुणों से भी भरपूर है. इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल (Anti- Bacterial) और एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti- Inflammatory) गुण इसे सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद  बनाते हैं. बता दें कि, नास्टर्सियम का पौधा एक लो मेंटिनेंस पौधा है यानी कम देखभाल में भी ये अच्छे से बढ़ता है. बेलनुमा पौधा होने के कारण इसके बेलें गमलों, घर की दीवारों और बालकनी की रेलिंग पर चढ़कर उन्हें और सुंदर लुक देती हैं.