अदरक एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है, जिसका उपयोग आयुर्वेदिक औषधि के रूप में भी किया जाता है. दुनियाभर में इसका इस्तेमाल कई व्यंजनों में बड़े पैमाने पर किया जाता है. कई बार बढ़ती मांग की वजह से अदरक के दाम आसमान छूने लगते हैं. लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने घर पर इसे गमले या किसी डब्बे में भी उगा सकते हैं. हालांकि, इसके लिए कुछ खास बातों का ध्यान रखना जरूरी है, ताकि आप पूरे साल इसका उपयोग कर सकते हैं. अगर आप भी गमले में अदरक उगाना चाहते हैं, तो हम आपको इसे लगाने का आसान तरीका बता रहे हैं. जानिए गमले में अदरक कैसे उगाएं.
गमले में अदरक उगाने का तरीका:
अदरक की जड़ का चुनाव: सबसे पहले, एक ताजे और स्वस्थ अदरक की जड़ का चयन करें. ध्यान रहे कि जड़ में अंकुरित होने के लिए अच्छी आंखें (buds) हो, जिससे पौधा जल्दी उग सके.
गमला और मिट्टी: अदरक को गमले में उगाने के लिए आपको एक गहरा गमला लेना होगा. गमला कम से कम 12-18 इंच गहरा हो, ताकि अदरक की जड़ें अंदर तक फैल सकें. गमले में हल्की, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी डालें. आप मिट्टी में थोड़ा जैविक खाद भी मिला सकते हैं.
अदरक की बुवाई: अदरक की जड़ को 2-3 इंच गहरे गमले में रखें, ध्यान रखें कि जड़ के अंकुर ऊपर की ओर रहें.
सिंचाई: अदरक को लगातार हल्की सिंचाई की जरूरत होती है, लेकिन पानी का अधिक जमाव नहीं होना चाहिए. मिट्टी को हमेशा नम रखें, लेकिन जल निकासी अच्छी होनी चाहिए.
धूप और तापमान: अदरक को धूप से बचाकर हल्के आंशिक धूप में रखें. गमला अंदर या बाहरी स्थान पर हो सकता है, जहां तापमान 20-30°C के बीच हो.
समय: अदरक को उगने में लगभग 8-10 महीने का समय लगता है.
पत्तियों की देखभाल: अदरक के पौधों को स्वस्थ रखने के लिए नियमित रूप से पत्तियों को पानी से धो सकते हैं, और किसी भी मृत पत्तियों को हटा सकते हैं.
इन आसान उपायों से आप अपने घर के गमले में अदरक लगा सकते हैं और साल भर ताजे अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं.
