गर्मी में इन हरी सब्जियों की खेती करें, 25 दिन में तुड़ाई और बाजार में मिलेगा तगड़ा फायदा

Leafy Vegetable Farming: गर्मी का मौसम अक्सर खेती के लिए मुश्किल माना जाता है, लेकिन अगर किसान सही फसल चुनें तो यही मौसम कमाई का शानदार मौका बन सकता है. NHRDF के संयुक्त निदेशक डॉ. रजनीश मिश्रा के अनुसार, इस समय लाल भाजी, मेथी और चौलाई जैसी पत्तेदार सब्जियां किसानों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकती हैं. ये फसलें कम समय में तैयार हो जाती हैं, बाजार में रोज बिकती हैं और कम लागत में अच्छी कमाई देती हैं. यही वजह है कि छोटे और मध्यम किसान अब इनकी खेती की तरफ तेजी से बढ़ रहे हैं.

कम समय में तैयार, रोजाना बनी रहती है मांग

डॉ. रजनीश मिश्रा के अनुसार, पत्तेदार सब्जियों  की सबसे बड़ी खासियत यह है कि ये बहुत जल्दी तैयार हो जाती हैं. बुवाई के सिर्फ 20 से 25 दिन बाद पहली तुड़ाई शुरू हो जाती है. इसके बाद कई बार कटाई की जा सकती है, जिससे किसानों को लगातार आमदनी मिलती रहती है. शहर हो या गांव, हरी सब्जियों की मांग हर दिन बनी रहती है. लोग रोजमर्रा के खाने में इनका इस्तेमाल करते हैं, इसलिए बाजार में इनकी बिक्री तेजी से होती है.

खेत की तैयारी और बुवाई का आसान तरीका

अच्छी फसल के लिए खेत की सही तैयारी  जरूरी है. सबसे पहले मिट्टी की गहरी जुताई करके उसे भुरभुरी बना लें, ताकि जड़ें आसानी से फैल सकें. इसके बाद खेत में डेढ़ से दो मीटर चौड़े बेड बना लें. इससे सिंचाई करना आसान होता है और पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिलती है. बुवाई करते समय बीज को समान दूरी पर डालें. बीज डालने के बाद हल्की सिंचाई करें, ताकि मिट्टी में नमी बनी रहे और अंकुरण जल्दी हो. ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा पानी न दें, क्योंकि इससे बीज खराब हो सकते हैं. सही नमी मिलने पर पौधे तेजी से बढ़ते हैं और पत्तियां हरी-भरी निकलती हैं.

जैविक खाद और सिंचाई से बढ़ेगा उत्पादन

डॉ. रजनीश मिश्रा के अनुसार पत्तेदार सब्जियों में गोबर की खाद और दूसरी जैविक खाद का उपयोग बहुत फायदेमंद होता है. इससे मिट्टी की ताकत बनी रहती है और पौधों को जरूरी पोषण मिलता है. जैविक खाद के इस्तेमाल से पत्तियां ज्यादा हरी, मुलायम और स्वस्थ रहती हैं, जिससे बाजार में बेहतर दाम मिलता है. सिंचाई हमेशा हल्की और जरूरत के हिसाब से करनी चाहिए. गर्मी में मिट्टी की नमी जल्दी खत्म होती है, इसलिए समय-समय पर पानी देना जरूरी है. अगर पौधों को सही समय पर पानी और खाद मिलती रहे, तो उत्पादन लगातार अच्छा बना रहता है.

कीट से बचाव और लगातार कमाई का मौका

पत्तेदार सब्जियों में पत्ती खाने वाले और रस चूसने वाले कीट जल्दी लग जाते हैं. इनसे बचाव के लिए नीम तेल का स्प्रे बहुत असरदार  माना जाता है. इसके साथ हल्दी या नींबू पत्तों के घोल का भी उपयोग किया जा सकता है. कम लागत वाले कीट ट्रैप लगाकर भी फसल को सुरक्षित रखा जा सकता है. अगर कोई पौधा ज्यादा खराब दिखे, तो उसे तुरंत खेत से हटा देना चाहिए. इन फसलों की सबसे अच्छी बात यह है कि एक बार बोने के बाद कई बार कटाई होती रहती है. इससे किसान को बार-बार बाजार में माल बेचने का मौका मिलता है और आय लगातार बनी रहती है.

गर्मी के मौसम में कम लागत और कम समय में ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए पत्तेदार सब्जियों की खेती एक शानदार विकल्प बनकर उभर रही है. NHRDF के संयुक्त निदेशक डॉ. रजनीश मिश्रा के अनुसार, अगर किसान सही तरीके से खेत तैयार करें, जैविक खाद दें और समय पर सिंचाई व कीट नियंत्रण करें, तो कुछ ही हफ्तों में अच्छी कमाई शुरू हो सकती है. छोटे और मध्यम किसानों के लिए यह खेती गर्मियों में लाभ का मजबूत जरिया बन सकती है.