आपके बालकनी या आंगन की बगिया न केवल आपके बालकनी, गमलों या बगीचे की शोभा बढ़ाएगी, बल्कि आपको घर बैठे ताजगी भरी सुगंधित और औषधीय चाय पीने का आनंद भी देगी. घर पर उगाई गई जड़ी-बूटियां जैसे पुदीना, लेमन बाम और कैमोमाइल बाजार में मिलने वाली सूखी चाय की पत्तियों से कई गुना अधिक ताजगी और स्वाद देती हैं.
इनमें कई जड़ी-बूटियों में तनाव कम करने, नींद सुधारने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद करती है. ये पौधे बहुत कम देखभाल और आसानी से उगायें जा सकते हैं. तो आइए जानते हैं टी गार्डन में किन पौधों को लगाना बेस्ट रहेगा.
आप चाहें तो अपने टी गार्डन में पुदीना, लेमन बाम, नींबू , कैमोमाइल, गुलाब की पंखुड़ियां, लेमन वर्बेना और धनिया जैसे पौधे को लगा सकते है. ये पौधे स्वाद और सुगंध का बेस्ट काम्बनैशन हो सकते हैं.
गमले हों या जमीन, पौधों को कम से कम 6 घंटे की धूप चाहिए होती है. मिट्टी में पानी निकासी का अच्छा इंतजाम होना जरूरी है. अगर आप गमले में लगा रहे हैं तो कम से कम 10 इंच के गमले का इस्तेमाल करें. हर गमले को पौधों के अनुसार पॉटिंग मिक्स से भरें, पौधा लगाएं, मिट्टी को थोड़ा दबाएं और हल्के हाथों से पानी दें.
हरे पत्तों वाली जड़ी-बूटियों को एक साथ ज़्यादा न काटें. एक बार में एक-तिहाई हिस्सा ही लें. फूलों वाली जड़ी-बूटियों को तब काटें जब वे कली में हों, ताकि उनमें सबसे ज्यादा खुशबू बनी रहे. सूखी चाय के लिए पत्तों को साफ करके हवा में सुखाएं और फिर एयरटाइट डिब्बों में रखें. और आवश्यकता अनुसार इस्तेमाल करें.
